KAYGANA
Trabzon mutfağının özgün tatlarından biri olan kaygana, bölgenin kültürel zenginliğini yansıtan, pratik ve lezzetli bir yemektir. Özellikle kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilen kaygana, Trabzon’un yerel malzemeleriyle yapılmaktadır. Trabzon kaygana, sade ve lezzetli yapısıyla herkesin damak zevkine hitap eder. Geleneksel Karadeniz mutfağının önemli bir parçası olan bu yemek, hem besleyici hem de pratik bir alternatiftir. Trabzon’a gittiğinizde ya da evde yapma imkânınız olduğunda kaygana denemeyi unutmayın!
